CHI SIAMO

L’azienda agricola nasce nel 1976 a Pagnacco come piccolo allevamento di suini per volontà di Luciano Pividori e dalla sua passione per gli animali e per l’attività agricola.

E’ il primo passo di un grande progetto, che per tanti anni sarà solo un sogno, e che si concretizzerà nel 2008.

Ci vogliono 3 anni per il figlio Fabio per avviare l’attività e completare i locali, che diventeranno nel dicembre 2011 il laboratorio, le celle di stagionatura e lo spaccio per la vendita dei prodotti.

L’ampliamento dell’attività di allevamento è una vera e propria sfida, concepita nei minimi dettagli. Fabio progetta e fa costruire un impianto di pannelli fotovoltaici, che ricopre interamente il tetto ad ovest della struttura. L’energia prodotta dai pannelli fotovoltaici permette di ridurre al minimo i consumi energetici dei frighi e delle celle di conservazione della carne e dei salumi.
Oltre all’utilizzo di energia pulita, l’azienda agricola dà la massima importanza all’igiene degli ambienti di lavorazione, studiati e realizzati nel rispetto delle più recenti regole e normative.

Un’altro fondamentale aspetto a cui l’azienda dà la massima importanza è l’alimentazione dei suini, che viene interamente preparata con le attrezzature dell’azienda e prevede l’utilizzo esclusivo di cereali di prima qualità (mais, orzo, crusca di grano tenero, farina di soia) rigorosamente OGM FREE prodotti a Pagnacco e nei comuni limitrofi.

PRODOTTI

Presso il banco frigo del nostro spaccio trovi una vasta selezione di carni fresche, saporite e di altissima qualità, insaccati freschi e stagionati, preparati rigorosamente presso il nostro laboratorio, applicando le più rigide regole dell’antica norcineria friulana.

In collaborazione con primarie aziende del settore agroalimentare della nostra regione, offriamo inoltre una selezione di prodotti eccellenti e naturali, che vanno ad arricchire la nostra offerta diretta.