{"id":348,"date":"2016-04-25T21:57:29","date_gmt":"2016-04-25T20:57:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/?post_type=product&#038;p=348"},"modified":"2026-11-02T10:55:31","modified_gmt":"2026-11-02T09:55:31","slug":"filetto-di-maiale","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/prodotto\/filetto-di-maiale\/","title":{"rendered":"Filetto di maiale"},"content":{"rendered":"<p>E\u2019 un taglio di carne molto pregiato. E\u2019 una fascia di muscoli tenerissimi che si trovano dietro la lonza. Ha una forma sottile ed allungata, carne molto magra, ha un colore rosso intenso. Richiede una cottura semplice e veloce: lasciatelo pure intero se volete cuocerlo al forno come un arrosto, oppure tagliatelo a fettine e cuocetelo sulla piastra. Ricette consigliate: medaglioni di filetto al gorgonzola, medaglioni con salsa al vino, arrosto di filetto con i funghi porcini, raclette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 un taglio di carne molto pregiato. E\u2019 una fascia di muscoli tenerissimi che si trovano dietro la lonza. Ha una forma sottile ed allungata, carne molto magra, ha un colore rosso intenso. Richiede una cottura semplice e veloce: lasciatelo pure intero se volete cuocerlo al forno come un arrosto, oppure tagliatelo a fettine e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":503,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_s2mail":""},"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-348","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-carne-fresca","7":"last","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/503"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=348"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.salamiesalumi.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}